４７１．龍王の舞　純米酒

神崎酒造有限会社（兵庫県姫路市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：７０％
アルコール分１５度以上１６度未満
相場１２１５円位（７２０ｍｌ）
土地柄なのか、灘の酒に通づる味わい。
甘味がベタつく感じで、オレ的にはイマイチ。
よくいえば、古き良き時代のお酒に近い味わい。
フレッシュな生酒とは対極を成す、コク深い味わい・・・。
う〜ん・・・、なんだかなぁ。


４７２．鏡山　無濾過生純米原酒

小江戸鏡山酒造株式会社（埼玉県川越市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：６０％
アルコール分１７度
相場１８１５円位（７２０ｍｌ）
無濾過生原酒の特別純米酒。
作ってるのは、川越唯一の酒造、小江戸鏡山酒造。
買ってきてくれたクロからの完全な受け売りなのだが、
一度廃業してしまい、蔵の街でもある川越から酒造が無くなってしまった事を惜しがり、
若者が中心となって再建したのだと。
醤油の蔵も一緒にあるみたい。
お酒は、他と違いを持たせたいとの考えから、なんと甘口！
原材料のお米に辛口なんてありますか・・・と、ホントに美味しいのは甘いお米で、
このお酒は、そういうトコを目指したみたい。
俗に、辛口が好まれるのは、後口にベタつき感が無くて、キレがあると称されるからであって、味じゃない事が多い。
この鏡山は、アルコール度数が１７度もあるのに、それを感じさせない甘味。
口当たりも良く、サラッとしているかと思わせてからの、甘口特有のベタつきがある。
なんとも珍しく、不思議な感じ。
飲みやすく、最初の口当たりが良いので、日本酒初体験の外国人さんとか、好みそうだね。
今はコロナで観光客が激減してしまっているが、観光客ウケが良さそうなお酒なんで、
頑張っていって欲しいなぁ。
貴重なお酒を、ありがとさんです。


４７３．幻　純米吟醸　しぼりたて生酒

中尾醸造株式会社（広島県竹原市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：５５％
アルコール分１６度
相場２９００円位（１８００ｍｌ）
オレ的には、思い入れの多い酒で、
昔務めてた通信系の会社にいた時、出張で広島へ行くと
毎回買ってたのが「幻」だった。
それがまさか、しぼりたての生酒に出会えるなんて！
飲んでみたら、辛口健在で、旨味よりもキレと、
古来より伝わる、日本酒特有の味わいが感じられる。
フルーティ―なんて表現される事は無い、昔ながらの味わいは、
鍋や魚料理によく合う。
色んな思いがよぎって、実に美味い。
浅野は、元気かなぁ？


４７４．久礼　純米吟醸酒　おりがらみ

有限会社西岡酒造店（高知県高岡郡中土佐町）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：５０％
アルコール分１７度
相場３３００円位（１８００ｍｌ）
土佐の酒といえば、辛口でアルコールの塊・・・みたいな酒を妄想しちゃうけど、
コレは生酒でおりがらみだから、香りも口当たりも良くて、旨味抜群！
キレもあって、風味も良く、とにかく土佐の酒とは思えない。
こんなに洗練されて、繊細な酒を、土佐でも作るのか・・・。
それほどまでに、強い土佐の酒！というイメージを覆す。
美味しくて、それでもちゃんとキレる、素晴らしい土佐の酒。
コレは、最高だ。


４７５．手取川　純米にごり酒　白寿

株式会社吉田酒造店（石川県白山市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：麹米６０％、掛米６５％
アルコール分１４度
相場２６００円位（１８００ｍｌ）
微発泡系のお酒らしき表記があるのだが、爆発することもなく・・・、ほんのり？
あまり微発泡とは感じない、にごり酒だが、味はすこぶる良いです。
にごり酒特有の甘味も程よく、飲みやすい上に、純米酒らしさが際立つ。
にごり酒・・・というよりは、ほのかに濁った純米酒だね。


４７６．会津中将　生純米原酒

鶴の江酒造株式会社（福島県会津若松市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：６０％
アルコール分１７度
相場２８００円位（１８００ｍｌ）
無濾過初しぼりだから、美味いぜよぉ。
旨味抜群で、純米酒特有の甘味もあって、それでいてベタつかず、嫌味なし。
最高です！


４７７．群馬泉　淡緑

島岡酒造株式会社（群馬県太田市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：５０％
アルコール分１５度以上１６度未満
相場４０００円位（１８００ｍｌ）
淡緑と書いて、うすみどりと読む・・・、まんまやないけぇ。
味は、けっこうな辛口。
昔ながらの、清酒っぽい味わいからの切れ味・・・。
どっしりとした味わいで、ガブガブ飲める酒じゃない。


４７８．どむろく

株式会社遠藤酒造場（長野県須坂市）
原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール分１６度
相場１１５２円位（７２０ｍｌ）
「どぶろく」じゃなくて、「どむろく」と読むみたい。
長野のお酒で、活性濁りと考えて良いお酒だと思うのだけど、全然活きてなかった。
蓋を開けたら大爆発・・・しちゃうのが活性濁りなのだけど、全然・・・。
酒粕も多量に入ってて、活性が弱く混ざり合ってないもんだから、最後は酒粕だらけ・・・。
う〜ん・・・、イマイチ！


４７９．始郎　純米吟醸　素濾過　生酒

株式会社大村屋酒造場（静岡県島田市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合５５％
アルコール分１６度
相場１７５０円位（７２０ｍｌ）
風味豊かなポン酒で、キレる感じじゃないけど、口の中にベタつきが残る様な酒じゃない。
まったりとしていてコクがあり、余韻は残るが、ベタつかずキレはしない。
美味しんぼ風に言うと、こんな感じかな？
美味しいで、がんすよ。


４８０．榮光冨士　菫露　威吹　純米大吟醸　無濾過生原酒

冨士酒造株式会社（山形県鶴岡市）
原材料：米・米こうじ
精米歩合５０％
アルコール分１６．８度
相場３３００円位（１８００ｍｌ）
山形の冨士酒造が、年に１回しか出荷しないという春限定のお酒。
無濾過生原酒だからこその味わいで、洋ナシのようなフルーツ感がある。
そりゃあもう、間違いなく美味いっすよ。


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