株式会社笹目宗兵衛商店（茨城）原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール分１５度
相場１１００円位（９００ｍｌ）
純米酒じゃないせいなのか、鼻の抜け方が辛口な感じ。
よく言うと、キレがイイ。
にごり酒はトロっとした甘味が特徴なんで、
この鼻の抜け方は、ちょっと不思議。
逆に、辛口な清酒が好きな人に受け入れ得られるタイプ。
とはいっても、にごり酒。
トロみも甘味もある。
悪く言うと中途半端な感もあるが、
辛口な清酒の様で、時に甘酒の様で、なんとも面白い。
１６２．眞澄 純米吟醸 野可勢
宮坂醸造株式会社（長野）原材料名：米・米こうじ
精米歩合：５０％
アルコール分１５度
相場１８９０円位（７２０ｍｌ）
ちょっとお高くとまってるスーパー「成城石井」の限定品らしい。
２回目のアンバサダー宿泊時に、イクスピアリ内の成城石井でお買い上げした。
山廃造りの純米吟醸に、秘蔵の大吟醸をブレンドした限定品。
それだけで、相当な価値モノにも思えるが、オレ的にはイマイチ・・・。
無駄に価値観をあおってる気がしてならない。
そもそも、秘蔵の大吟醸があるのであれば、それを売って欲しい。
わざわざ、純米吟醸にブレンドするのではなく、個別に売れ。
ブレンドする意味が、オレ的には不可解。
おそらくだが、秘蔵の大吟醸とやらが、それほど作れないモノなので、
いっぱい造れる純米吟醸にブレンドした感が強い。
ブレンドという言い方は、ちょっとインチキ感満載だよね。
純米吟醸に、秘蔵の大吟醸を一滴いれたってブレンドになるんだから、
正直、この酒は胡散臭い。
味は、まあまあ。
ちょっと、水っぽい感じがあるのは、ブレンドのせいなのかな？
１６３．花の舞 純米 しぼりたて 生原酒
花の舞醸造株式会社（静岡）原材料名：米・米こうじ
精米歩合：６０％
アルコール分１８度以上１９度未満
相場１１００円位（７２０ｍｌ）
一言で言うならば、まあまあ。
不味くは無い。
でも、特筆的に美味くも無い。
生原酒ゆえに、とんがってる。
それは、イイ意味だと言っておきたい。
純米なので、本来はこれほど、とんがってる必要は無い。
でも、辛口が好まれる傾向にある日本酒の場合、
どうしても、独自の見解よりも世間の需要に合わせてしまうものでもある。
だから、コレが仕方ない味。
悪くは無いが、本来の旨味を追求してくれると、オレ的には嬉しいんだがね。
１６４．明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒
大澤酒造株式会社（長野）原材料名：米・米こうじ
アルコール分１７度以上１８度未満
相場３０００円位（１８００ｍｌ）
純米吟醸の生原酒にハズレ無し・・・という、
オレの勝手な格言だったが、初めてイマイチ品に遭遇した。
決して、不味くは無い。
口当たりは、いいんだが、余韻がオカシイ。
アルコール度数が、やや高めなので、キレはいいんだが、
妙な辛口感が、余韻に、特に舌の上に残る。
これが、ものすんごく良ろしくない。
後味が不味いと、全体的にも不味く感じてしまう。
最初こそイイのに、この余韻の不味さはなんなんだろ？
飲めない程では無いけど、ちょっと耐えがたい感もあるほど、
嫌味の強い余韻だ。
１６５．伊賀の酒 三重錦
中井仁平酒造場（三重県伊賀市）原材料：米（八反錦）・米こうじ
精米歩合：６０％
アルコール分１６度異常１７度未満
相場、１４７０円位（７２０ｍｌ）
うすにごりの、超微炭酸というのか、
超微量のシュワシュワがある。
これが、旨味でもある。
非常に飲みやすくなり、なお旨味も奏でる。
やや辛味というのか、日本酒らしいというのか、
キレとは異なる、ちょっとしたスパイシー感がある。
でも、嫌味ではない。
不思議な味わいなのだが、それでいて美味しい。
なんとも面白く、奥が深い酒である。
１６６．屋守（おくのかみ） 純米吟醸 無調整生
豊島屋酒造株式会社（東京都東村山市）原材料：米（広島県産八反錦）・米こうじ
精米歩合：麹米５０掛米５５％
アルコール分１６度
相場、１６８０円位（７２０ｍｌ）
これは、美味い。
東京の蔵元では、間違いなく一番。
全国区で見ても、相当上位であることは間違いない。
オレが、東京の美味しい日本酒だと胸を張って紹介出来る。
風味もイイし、味わいも抜群。
嫌味もなく、すんなり美味しさが味わえる。
素晴らしい日本酒だ。
１６７．巖 純米吟醸 本生
高井株式会社（群馬県）原材料：米（兵庫県産山田錦）・米こうじ
精米歩合：５０％
アルコール分１６度以上１７度未満
相場、２８５０円位（１８００ｍｌ）
オレは、基本的に純米吟醸の生酒が大好きなんだけど、
これは、美味くない・・・。
驚くほど、不味くも無いけど、嫌な辛味が強い。
風味は弱い。
ひとくち目に、いきなり嫌な辛味がくる。
それは、キレがイイと言えば、そうなるのかもしれないが、
風味と旨味が無いと、嫌味と辛味だけになってしまう。
現代風に表現するなら、ＤＲＹってことかな？
期待して一升瓶を買ってしまったが、残念だ。
１６８．手取川 純米吟醸 石川門 生原酒
株式会社吉田酒造店（石川県）原材料：米（石川門）・米こうじ
精米歩合：麹米５０％ 掛米５５％
アルコール分１６度
相場、３５００円位（１８００ｍｌ）
石川門という、かなり珍しい酒米を使用したポン酒。
この酒米で、なんとしても美味しい日本酒を造りたかった・・・
そんな思いが、一口で感じられるほど美味い！
これは、酒米が美味いのか？
それとも、酒蔵の努力のたまものなのか？
なんにせよ、美味い事に違いは無い。
口当たりが良く、後味に不思議と辛味がある。
でもそれは、嫌味じゃなく、程良くキレる感じ。
オレ的には、最初にもうちょっと風味が欲しい気もするが、
たぶん、そうするとキレと味のバランスが崩れる気もする。
だから、コレでイイのかもしれない。
オレ的には、石川県産のポン酒でＮｏ，１
１６９．上喜元 純米吟醸無濾過生原酒 平成二三酒造年度 仕込第三八号
酒田酒造株式会社（山形県）原材料：米・米こうじ
精米歩合：５５％
アルコール分１６度
相場、２７３０円位（１８００ｍｌ）
去年の仕込三三号も美味かったけど、
これも、美味ーい！
風味は柔らかで、味はまろやか。
キレがよく、辛味も後味に感じられる。
無濾過生原酒特有の旨味も強烈にあるのに、
余韻に残る不思議な辛味が、すんごくイイキレを生み出してるね。
コレは、本当に匠の巧さ。
こういう日本酒には、なかなか出会えない。
１７０．醉心 生囲い 花まつり 純米酒
株式会社 醉心山根本店（広島県）原材料：米・米こうじ
精米歩合：６５％
アルコール分１５度
相場、８９８円位（７２０ｍｌ）
一応、これは季節限定品。
味は・・・、まあ、悪くは言うまい・・・。
純米酒で、お値段考えたら、こんなもんでしょう。
春向け商品ゆえの、季節限定商品だろうとも思う。
世間一般的には、こういう日本酒が多いのも、今の現状だと思う。
安く酒が飲みたい人にとっては、こういうのもアリ。
そういう人にとっては、安い純米酒と言える。
でも、味を重視するのであれば、あり得ない。
まあ、現実には、こういう酒が多いのが、今の実状だと思う。
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