４１．南部むかし豆腐

八戸のご当地スーパー「ＪＯＩＳ」で、２０２３年９月に発見。
ボリュームたっぷりで、ギュッと詰まった感じの、メチャンコ美味い豆腐。
コレは、もうご馳走だな。
青森で親しまれてる「八方汁」をかけたら、最高だぜ！


４２．島豆腐

鍋に入れるなら、我が家の一押しはコレ。
包丁でカットするんじゃなくて、手でちぎって入れると最高に美味いのだよ。
もちろん、すき焼きにも合うし、ちゃんこにも、辛い系でも、なんでも合う。
さらには、ソーキそばの汁だけ買ってきて、コレを入れるだけでも、最高の沖縄料理に化けてくれる。
これほど、お手軽簡単なのに、美味しくなってくれる豆腐は、あり得んぜよ。


４３．たまむらとうふのごまとうふ

群馬で愛用している「ＪＡファーマーズ野田宿」で発見。
お値段なんと、３７９円！
そんな高級なごま豆腐、初めて見た・・・。

↓出してみた。

お高いだけに、味はエエ。
とはいえ、高額なお金を払ってまで、リピートしたいとは思えなかった・・・。
この程度の味は・・・、もっと安い胡麻豆腐にもいるなぁ。


４４．ピーナッツとうふ

新杉田町にあるご当地スーパー「スズキヤ」で発見！
このスーパーは、不思議と遠方の名品が並ぶのだよ。
コレは、長崎の会社が作ってた、ピーナッツとうふ。
沖縄じゃ、ジーマーミ豆腐と呼ばれてるタイプと一緒かね？
食べてみた感じ・・・、ジーマーミ豆腐よりも優しい味わいで、美味いっす！


４５．三角揚げ

宮城で有名な三角揚げ。
コイツは、焼きまくって喰うのが大正解。

↓でっかいのだよ。

こりゃあもう、ステーキみたいだな。
食べ応えが、ハンパ無い！


４６．チョコバナナ胡麻どうふ

このシリーズのチョコミントが美味かったんで、チョコバナナは間違いないでしょ。
もちろん、美味いやね。
食後のスイーツに、グーです。


４７．きのこだれ納豆

姫路のご当地スーパー「ボンマルシェ」で発見した。
豆紀という和歌山の会社製なので、東京じゃあまり出回らないんじゃないかな？
松茸は風味だけで、あのお吸い物の感じと似てる。
刻んだキノコは、瓶のなめ茸に通づる感じ。
つまりは、フツーの納豆に瓶詰のなめ茸を入れて、そこにお吸い物の素をかける・・・、そんな味。
今度、家で再現してみよ。


４８．レルヒさんのカレー納豆

パンにのせても美味いとまで、パッケに書かれてる。
レルヒさん・・・といえば、新潟を代表するゆるキャラなのだが、知名度は高いのかね？
新潟にスキーを伝えた外国人のレルヒさんがモチーフになってると、聞いた事があるけど、ホントかどうかは知らん。
新潟は、色んな手法で色んなモノに変化をさせる手法が得意技。
特に、ラーメンは各地を代表するのが、いつの間にかほぼ全地域に存在しており、醤油、塩、味噌、豚骨、カレーなどなど、
全国にあるラーメンのほぼ全種が存在してると言っても過言じゃない。
納豆にも、そのイキオイでなのか、カレーを混ぜおった・・・。
米やパンに合わせる前提だからなのか、単品で食すと味は、けっこう濃いめだった。


４９．福豊納豆

岐阜で愛用してるスーパー「トミダヤ」で、発見。
お隣の三重県産フクユタカ大豆を、１００％使用。
コレが、メチャンコ大粒の大豆で、美味いぜよ！
納豆ってのは、水戸だけじゃなくて、各地で発展してるよねぇ。



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