１．岩魚の輝いくら

調子コイて、４瓶も頼んだじゃいましたー。

↓コレでーす！

知ってまっか？

↓出してみた。

まだ、冷凍状態。

↓ＵＰ

白っぽいけど、解凍されていけば黄金色に化けるのさ。

↓こんな感じにね。

黄金イクラとも呼ばれたりしてる。
多いのは、山女魚を大型化したサクラマスの卵なんだけど、コレはイワナちゃんです！

↓サクラマスの卵よりも、粒が大きい気がする。

イクラと比較しても、全然負けてない大きさだね。
今の時期しか出回らない逸品で、今回手配したのは石川県の白山堂。
たまたまセールだったので、１瓶だと３０００円超えだったのが、２瓶だと・・・、３瓶だと・・・、４瓶では、なんと７０００円！
１瓶には１００ｇ入ってるから、４００ｇもある！
しかも、ポイントがかなり貯まってたから、５０００円チョイで買えちゃったんす。
黄金イクラが、４００ｇで５０００円チョイなんてのは、おそらく二度とあり得ないかも。
というのも、特売されてた期間は短くて、その後は５０ｇ１５４０円だったから、二度と買えないかもなぁ。

↓超絶、贅沢盛り！

瓶詰なんだけど、素材の味を活かしたいという事で、最低限の塩分になってる。
なので、ご飯に合わせるには塩味が足りないかもしれないのだけど、こんだけ入れれば十分に塩味は足りる。
少量しか入れない場合には、ちょっと醤油を入れてもエエけどね。
その味は・・・、マジで美味ぇ。
ウチの息子は、色に違和感を覚えて食べない・・・のを期待したのだけど、モリモリ喰い漁りおった！
それも、臭いを嗅いで即喰いだったね。
ワンコみたいだな。
これなら、絶対にリピートしたいし、いつの日かサクラマスのも食べてみたいなぁ・・・。


２．かじかの子

北海道の「遠藤水産」から、お取り寄せ！
↓寿司ネタにある、とびっこに似たような大きさだが、アレ程のプチプチ感は無い。

けっこう、まったりとした味わいで、漬けタレがイイのか素晴らしく美味い。
ご飯にのせると、鶏の卵かけご飯に、ちょっと通づる様な味わいが口いっぱいに広がり最高！


３．ＣＡＰＥＬＩＮ　ＣＡＶＩＡＲ　ＲＥＤ＆ＢＬＡＣＫ

コレは、業務スーパーで見っけたんだけど、まさかのレッドキャビア・・・。
中身は、樺太ししゃもの卵！
全然、キャビアちゃうやん！
だもんで、お値段まさかの１７８円（２０１５年１月現在）！
う〜ん・・・、実に素晴らしい。
世の中には、楽しいモノがいっぱい溢れているね。
↓本物のキャビアに似せたブラックもある。

ラベルさえ剥がしちゃえば、キャビアだと信じちゃう人も多いんじゃないかな？
まあ・・・、それが通用するほど、日本国内には馴染んでないね。


４．ＣＡＶＩＡＲ

２０１３年１０月に潮来を訪れた際、ご当地スーパー「大黒天」で、半額になってた。
２０００円の半額だったんで、コレで１０００円は・・・安いのか？
ワカランけど、コレを全部ご飯にのせて、超絶贅沢キャビア丼にしたのさ。
味的には、イクラに通づるモノがあるね。
でも・・・、コッチの方が塩っけが多い。
オレ的には・・・、イクラの方が美味いな。


５．タコの卵

八戸の八食センターで遭遇した、まさかの珍味。

↓タコの卵でーす。

筋というか、膜というか、そんなのがあるんだけど、それが無いと、鶏卵みたいな感じでもある。
とにかく、ご飯にのせて醤油かけて喰うのがベストです。
不思議な美味さのＴＫＧになる。
まんま喰うと、ちょっと塩味が強いね。



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