吉乃川株式会社（新潟県）原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
精米歩合：６５％
アルコール分１５度
相場７５６円位（７２０ｍｌ）
俗に言う、清酒の新酒。
フレッシュな分、劣化が抑えられているので、
清酒よりも、少しはマシ・・・かな？
とはいえ、美味しいモノではない。
清酒好きな人が、ちょっと楽しめるだけのモノ。
オレ的には、クソ不味いし、リピートもしない。
タダで飲めるのなら、飲んでもイイかな・・・って感じ。
２１２．賀茂鶴 純米吟醸 にごり
賀茂鶴酒造株式会社（広島県）原材料：米・米こうじ
精米歩合：６０％
アルコール分１５度以上１６度未満
相場１３６５円位（７２０ｍｌ）
味わいは、まあまあ。
ベタつくにごり酒じゃなく、わりとキレもある。
ただ、ちょっとしつこい感じがあるんで、
量は飲めない感じ。
ちょっとだけ飲むには、それほど悪くない。
２１３．船尾瀧 純米吟醸生原酒 限定品
柴崎酒造株式会社（群馬県）原材料：米（山田錦・美山錦）・米こうじ
精米歩合：５０％
アルコール分１７度以上１８度未満
相場１６００円位（７２０ｍｌ）
姉が、たまたま行った温泉で買ってきた代物。
姉から貰った酒史上、一番美味い。
さすが、純米吟醸生原酒。
他酒より、やや辛口な仕様。
アルコール度数も、若干高めな感じ。
それゆえか、風味は弱い。
純米酒の様な、ポワンっとした感じよりも、
キレが重要視された様な感じだね。
それはそれで悪くないが、オレはあんま好きじゃない。
とはいえ、キレ良く美味しく仕上がっている。
甘味がキライな人にとっては、最高な酒かもしれないね。
２１４．群馬泉 山廃もと純米
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島岡酒造株式会社（群馬県）原材料：米・米こうじ
精米歩合：６０％
アルコール分１５度以上１６度未満
相場１２００円位（７２０ｍｌ）
これぞ、日本酒古来よりの味わい・・・と言えるのかな？
王道の製法なのに、こういう味わいは、他には無い。
通常、火入れされたお酒は、嫌味と重厚感が備わりやすい。
このお酒は、重厚感無く、嫌味よりも酸味が勝つ。
サラッとした味わいで、飲みやすく、深い余韻が残る。
これは、その昔であれば、間違い無く美味い酒の筆頭だと思う。
現代の様に、火入れされてない生酒が飲めるようになってしまったから、
こういうお酒は評価されなくなってしまったが、
生酒が飲めなかった時代では、これ以上望めないレベルだと思う。
２１５．酒王 鳴門 吟醸・しぼりたて 生原酒
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株式会社 本家松浦酒造場（徳島県）原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
精米歩合：５８％
アルコール分１８度以上１９度未満
相場１５６０円位（７２０ｍｌ）
珍しい、缶容器。
劣化を最大限に抑えたいなら、正しいチョイスとも言える。
アルコール度数が高い、吟醸酒。
それゆえ、やや辛口だが、風味もある。
吟醸酒だと、風味が弱く、辛口で飲みやすい仕上がりが多いけど、
これは、純米酒の様な風味もある。
なかなか素晴らしいお酒だね。
２１６．松竹梅「祝彩」純金箔入 吟醸 超特撰
宝酒造株式会社（京都府）原材料：米・米こうじ・醸造アルコール・金箔
精米歩合：６０％
アルコール分１５度
金箔入りのお目出度いお酒。
味は・・・まあまあ。
美味いという代物じゃないけど、極端に不味いモノでは無い。
適度に酔っていれば、悪いもんじゃない。
お目出度い酒は、それでイイ。
２１７．六波 純米生原酒
養老酒造株式会社（山梨県）
原材料：米・米こうじ
精米歩合：６５％
アルコール分１８度
２本あるが、先取りと中取りの違いがあるのさ。
右の裏から見た画像の、濁っている方（左）が先取り。
クリアーにラベルが見えてる方（右）が中取り。
先取りは、うすにごりで、若干荒々しい。
アルコール度数が高い通り、辛口。
でも、口当たり良く、風味もある。
中取りは洗練され、クリアー感な味わい。
サラッとした味わいで、辛味が際立つ。
風味は先取りよりも落ちるが、その分、飲みやすいともいえる。
結果としては、どっちも美味い。
だけど、これほど違うもんかね？
初めて、先取りと中取りの味比べしたけど、これほど違うとは思わなかった。
面白くて美味しかったね。
２１８．東一 純米 生酒 うすにごり酒
五町田酒造株式会社（佐賀県）原材料：米（山田錦１００％使用）・米こうじ
精米歩合６４％
アルコール分１７度以上１８度未満
相場、２５００円位（１８００ｍｌ）
純米生酒で、これほど美味いのは、そうは無い。
完璧と言える、間違い無い美味さ。
風味も抜群だし、旨味も最高級。
味にも品があって、これで純米か？
なんて、思っちゃう。
お値段以上に、美味過ぎる最高の一本！
２１９．純米吟醸 千峰 天青 朝しぼり 直汲み無ろ過生原酒
熊澤酒造株式会社（神奈川県）原材料：米・米こうじ
精米歩合５０％
アルコール分１６度
相場、３０００円位（１８００ｍｌ）
名前が示す通り、搾りたてホヤホヤ・・・でもないか？
それでも、搾ってから一ヶ月も経ってない状態。
当然、要冷蔵で保管されていたのだから、旨味抜群！
洗練された風味と旨味の後に、けっこう辛味もある。
これは、リピートするね。
魚料理に合わせると、最高だ。
２２０．亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾
亀齢酒造株式会社（広島県）原材料：米・米こうじ
精米歩合５０％
アルコール分１７度以上１８度未満
相場、３０００円位（１８００ｍｌ）
純米吟醸の生酒で、旨味と甘味が抜群。
風味も良く、辛味はやや抑えられた感じ。
アルコール度数は、意外と高めなのに、
辛口じゃないのは、ちょっと不思議な気さえする。
それほど、風味を大事に洗練されているのかもしれない。
なかなか見つける事は出来ないお酒だと思うけど、
これは、間違い無くおススメの一品！
特に、辛口に飽きてる人向けだね。
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